Health and Beauty tips: Do you fancy a cup of tea?

In queste piovose e fredde giornate invernali, cosa c’è di meglio di una bella tazza fumante di tè? 

I prodotti nervini (caffè, the e cacao) sono prodotti ottenuti da diverse parti della pianta che per la presenza di alcune sostanze farmacologicamente attive, hanno il potere di eccitare alcuni centri nervosi provocando euforia. Hanno in comune caffeina, teofillina e teobromina. Sono sostanze che noi utilizziamo per limitare la sensazione di fatica.

Il tè (detto anche the o thè) è un prodotto ottenuto in seguito ad un’opportuna lavorazione delle foglie.

Il tè possiede numerosi benefici ma bisogna prestare attenzione alla temperatura e al tempo di infusione, questi ultimi variano da 2 a 3 minuti se desideriamo un gusto più delicato o 5-6 minuti se preferiamo un sapore più forte. Ogni tè richiede una diversa temperatura. Leggete bene sulla confezione la temperatura consigliata.

Bene, oggi vi parlerò delle 3 varietà di tè più diffuse al mondo e delle loro diverse caratteristiche.

Il tè nero è il più diffuso a livello mondiale ed è considerato il tè “medicina” viste le sue proprietà depurative del sangue dal colesterolo e glucosio, inoltre possiede la capacità di “curare” i danni provocati dai raggi ultravioletti e di prevenire il tumore della pelle. Il fluoro presente aiuta a prevenire la placca e la carie ai denti. Se lo si vuole all’inglese bisogna tenerlo in infusione per 5 minuti e come vuole la tradizione aggiungere qualche goccia di latte freddo. Ma, il latte impedisce di trarre i molteplici benefici da questa bevanda, andando a limitare o addirittura annullare l’azione benefica sul nostro organismo. Inoltre, diversi studi ritengono che il latte possa far diminuire anche le capacità anticancerogene del tè. 

Il tè verde è il secondo tè più diffuso a livello mondiale. Per produrre questa fattispecie di tè, le foglie appena colte vengono essiccate ad una bassa temperatura in modo tale da inattivare gli enzimi responsabili della fermentazione. E’ quello più ricco di polifenoli, sostanze naturali in grado di svolgere un’importante azione antinfiammatoria e antitumorale, ha proprietà antiossidanti e quindi aiuta a combattere i radicali liberi. E’ un grande alleato nella prevenzione di malattie cardiovascolari.

Il tè Oolong è la terza varietà di tè più diffusa a livello mondiale. Esso presenta una colorazione verdazzurro o blu. Il tè Oolong si è rivelato un ottimo alleato nella lotta al fumo, contro l’obesità, il colesterolo, l’invecchiamento e ha la capacità di rafforzare il nostro sistema immunitario. Tutto questo è possibile in quanto è ricco di calcio, magnesio, sodio, zinco, vitamine e fosforo. In particolare, esso è ricco di vitamina C . Quest'ultima aiuta a contrastare la cellulite e la ritenzione idrica. 

La dose massima consigliata è di non più di 4 tazze al dì.

E voi, siete amanti del tè? Qual è il vostro preferito?